こだわり

  • 四季の幸を味わい楽しむコース料理

    各種パーティーやご宴会に最適のコース料理。北海道厚岸や兵庫県より仕入れる牡蠣や築地市場より直に仕入れる鮮魚や有機野菜、岩手県産短角牛、イベリコ豚など、オーナーがこだわりぬいた吟味食材を素材味豊かに仕上げた料理の数々。そんな料理を演出する飲み放題も充実の内容!

  • 名物のお肉料理

    赤ワインとともにカヴァタッピのおすすめお肉を是非ご一緒におめしあがりください。

  • 築地市場で直に仕入れる新鮮な海の幸

    当店より目と鼻の先にある「築地市場」。日本各地より“極上の獲れたて新鮮”が届きます。そんな築地市場に直に出向き、確かな目利きで納得する食材のみを厳選。カルパッチョやアクアパッツァなどをメインに、熟練の技と知識で、素材の良さを最大限に活かし仕上げて参ります。海の恵をしっかり感じられる逸品揃いです。

  • 築地仕入れの有機・減農薬野菜の料理

    魚や肉だけでなく野菜にもこだわる当店。魚同様、築地市場の専門店より仕入れる野菜は全て有機野菜や減農薬野菜。自然の力に任せつつ、生産者が丹精込めて丁寧に作る野菜は、自然の恵みがぎっしり詰まった野菜本来の美味しさが魅力。サラダはもちろん、グリルなどシンプルにお愉しみください。

  • 素材味を活かした絶品ソースのパスタ

    その季節季節で旬を迎える食材を贅沢に使用したパスタも自慢の一品。中でも、築地市場で仕入れる新鮮な魚貝を活かしたパスタは、誰もが幸せを感じる味わいです。特にオススメは「ウニのクリームパスタ」。新鮮なウニならではのねっとりと濃厚な甘味・旨味が魅力のクリームソースはまさに格別。魅惑的な味わいが広がります。

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  • ■:リクエスト予約する
  • -:ネット予約受付なし

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店舗情報

  • 営業時間

    火~土・祝前日
    ランチ 11:30~15:00
    (L.O.14:30)

    土曜日は14時(L .O)14時30分閉店


    火~金・祝前日・祝日
    ディナー 17:00~22:00
    (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)



    ランチ 11:30~14:30
    (L.O.14:00)



    ディナー 17:00~21:00
    (L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)

  • 定休日

    月曜日・日曜日

    その他(2024年4月21日~2024年4月24日)
    その他(2024年5月19日~2024年5月22日)
    毎週(日)(月)連休です。月曜ランチは営業、年末年始、夏季休暇

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 30席

    カウンター席あり

  • 席・貸切

    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

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    • MasterCard
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    • ダイナースクラブ
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    • PayPay
  • ドレスコード

    • カジュアル
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

    Wi-Fi

    フレッツスポット

アクセス

  • 〒104-0045
    東京都中央区築地2-12-14 フェニックス東銀座第3ビル2F
    050-5484-9335

  • 交通手段

    地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩1分
    地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩4分
    都営浅草線 東銀座駅 徒歩3分
    都営大江戸線 築地市場駅 徒歩4分

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